Arroz de Coliflor

El arroz con coliflor es una maravillosa alternativa de arroz con bajo contenido de carbohidratos, sin granos y paleo-friendly.  Los intensos sabores de deliciosos tomates secados al sol y rica albahaca verde hacen que este plato sea delicioso y saludable.  Mantenemos la receta muy natural con su textura fina, ligera y esponjosa que hará las delicias.  (Adecuado para Veganos)


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Ingredientes

Coliflor:
Baja en calorías, alta en Vitaminas C y K, este vegetal crucífero es antiinflamatorio, aumenta la inmunidad, y ayuda con la digestión saludable.

Espinacas:
Un potente verde lleno de Vitamina K que fortalece los huesos, y también es alto en Vitaminas A y B, hierro, magnesio y fibra dietética, apoyando los ojos, hígado y sistema digestivo.

Tomates Secados al Sol:
Estos tomates secados por el sol con sabor intenso son una fuente concentrada de nutrientes. Proporcionan Vitaminas C y K, hierro, y licopeno, un antioxidante asociado con menor riesgo de ciertos tipos de cáncer.

Zumo de Limón:
Alto en Vitamina C, fibra y varios compuestos vegetales beneficiosos. Puede apoyar la salud del corazón, el control de peso y la salud digestiva.

Albahaca:
Al igual que sus primos romero y orégano, la albahaca es otra deliciosa hierba densa en nutrientes y contiene un monton de antioxidantes con beneficios que aumentan la inmunidad.

Cebolla:
Tiene muchos beneficios posibles para la salud, como la reducción del riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y cáncer. Son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ajo:
El ajo contiene vitaminas y minerales, incluyendo Vitamina B6, manganeso, selenio, Vitamina C, hierro, potasio y cobre.

Pimienta Negra:
La pimienta negra es una excelente fuente de manganeso y Vitamina K, una muy buena fuente de cobre y fibra dietética, y una buena cantidad de hierro, cromo y calcio.

Sal Rosa del Himalaya (Ecológico):
La sal rosa del Himalaya contiene más de 84 minerales y oligoelementos, incluyendo calcio, magnesio, potasio, cobre y hierro, por lo que hace más que simplemente hacer que su comida sepa mejor.

Aceite de Oliva:
Abundante en la Dieta Mediterránea, el aceite de oliva virgen extra está lleno de antioxidantes y ácidos grasos, que mantienen las células sanas y en forma.



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Cómo preparar

Paso 1

Empty the bowl into a saucepan/pot or use microwave-safe Frutify bowl.

Paso 2

Heat it all in a saucepan/pot on the stove and stir over low heat for 4-6 minutes, until texture is thick and creamy (feel free to add a bit of water). For microwave, heat for 3-4 minutes and you are ready to eat.

Paso 3

Return it to the Frutify bowl or put it on your favourite plate!